Bodegas Sottano - 2019 Sottano Shiraz Malbec Argentina

Zachte tannines en zuren met een heerlijke balans en een verleidelijk pepertje na.

Artikelnummer: 2077BSSM19
Aantal: 30

Sottano is een van de vele familiebedrijven in Argentinië die is opgericht door Italiaanse immigranten. Grondlegger was Don Fioravante Sottano, die in 1890 zijn geboortegrond verliet in Veneto, om zich te vestigen in Mendoza. Hij had al een goede kennis van de wijnbouw toen hij kwam, en hij was een van de pioniers van de wijnbouw in Mendoza, waar hij zijn vaardigheden perfect wist te benutten. Hij plantte zijn eigen wijngaarden, zette een wijnbedrijf op en richtte zich ook gelijk op de export. Daarbij was een voorbeeld voor veel anderen in de streek.

Mendoza is een bijzondere wijnstreek. De wijngaarden liggen allemaal op hoogte, vanaf zo’n 800 meter tot ver boven de 1000 meter boven zeeniveau. Daardoor zijn de dagen warm, en koelt het ‘s nachts flink af. Dat is een weertype waar de druiven erg van houden. Ze ontwikkelen op die manier veel aromatische kracht en houden hun zuren goed vast.

Een heerlijke combinatie van de bekendste blauwe druif van Argentinië en een Rhône-druif die het hier op hoogte goed doet. Het resultaat is mooi frisrood, lekker sappig en soepel. In de smaak rijp rood fruit, bosbessen, zwarte kersen en bramen. De finale is er een van zachte tannines, zuren een heerlijke balans, met een verleidelijk pepertje na.

Eetwijn. Lekker bij stevig rood vlees, staartstuk, rosbief, licht wild en stoofvlees.

Soort: Rode wijn

Druivenras(sen): Malbec, Shiraz/Syrah

Alcohol: 13 % 

Jaartal: 2019

Vinificatie: Op roestvrij staal gegist, gevolgd door een rijping op eikenhouten vaten.

Herkomst: Mendoza, Argentinië.

 

0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »